Известный режиссер родился в 1946 году в Балтиморе, штат Мэриленд.
С детства Хольцман бредил кино, готовый заниматься все, чем угодно на фабрике грез. Алан закончил институт кинематографии и попал в Голливуд.
Он написал письмо покровителю молодых талантов Роджеру Корману, чтобы тот попробовал его в каком-нибудь фильме. В результате Хольцман получил работу монтажера в нескольких фильмах студии Кормана «New World Pictures», где и проработал несколько лет.
В конце концов, Хольцман получил шанс попробовать себя на режиссерском попроще, сняв фантастический фильм «Запретный мир» (1982).
В настоящее время Хольцман работает монтажером и режиссером документальных фильмов.
На кинофестивале «Cinequest» в городе Сан-Хосе его картина «Река старого человека» (1998) получила главный приз. На международном кинофестивале в Вермонте картина «Река старого человека» получила Гран-при, специальный приз жюри и приз зрительских симпатий.
Также Хольцман имеет телевизионную премию «Эмми» за картину «Пережившие Холокост» (1996).

Выборочная фильмография:

«Зубастики-2» (Critters-2), 1988
«Запрограммированная убивать» (Programmed to Kill), 1987
«Из-под контроля» (Out of Control), 1985
«Последний террор» (The Final Terror), 1983
«Запретный мир» (Forbidden World), 1982
«Обнаженный кулак» (Firecracker), 1981
«Полиции остается пыль» (Smokey Bites the Dust), 1981
«Сражение среди звезд» (Battle Beyond the Stars), 1980
«Убийство в Амстердаме» (The Amsterdam Kill), 1977
«Подними флаг или сдавайся» (Checkered Flag or Crash), 1977
«Безумная мама» (Crazy Mama), 1975