Знаменитый режиссер родился 1 сентября 1907 года в городке Гурахумора, Буковина, тогда Австро-Венгрия (сейчас Румыния). Умер 23 октября 2002 года в Калифорнии от естественных причин. Однажды был женат, имеет одного ребенка.
Юран работал профессиональным архитектором, прежде чем в 1937 году очутиться в кинобизнесе. Во время Второй мировой войны Натан служил в OSS.
В начале 60-х годов Юран на некоторое время переселился в Европу, где продюсировал исторические и приключенческие картины, а также вестерны.
Режиссер известен своим сотрудничеством с великим постановщиком спецэффектов Рэем Харрихаузеном.
Юран получил «Оскар» за лучшие декорации к картине «How Green Was My Valley» (1941), а номинировался за лучшие декорации к фильму «Лезвие бритвы» (1946).
Академия фантастических фильмов, фэнтази и фильмов ужасов США в 1999 году вручила Натану Юрану почетный приз «Сатурн» за вклад в киноискусство.

Выборочная фильмография:

«Мальчик, который видел оборотня» (The Boy Who Cried Werewolf), 1973
«Искатели неоткрытых земель» (Land Raiders), 1969
«Первые люди на Луне» (First Men in the Moon), 1964
«На востоке Судана» (East of Sudan), 1964
«Осада саксонцев» (Siege of the Saxons), 1963
«Джек-убийца гигантов» (Jack the Giant Killer), 1962
«Гроб кровавого доктора» (Doctor Blood's Coffin), 1961
«Полет затерянного воздушного шара» (Flight of the Lost Balloon), 1961
«Хороший день для повешения» (Good Day for a Hanging), 1959
«Седьмое путешествие Синбада» (The 7th Voyage of Sinbad), 1958
«Нападение 50-футовой женщины» (Attack of the 50 Foot Woman), 1958
«Мозг с планеты Эраус» (The Brain from Planet Arous), 1957
«Двадцать миллионов миль до Земли» (20 Million Miles to Earth), 1957
«Смертельный богомол» (The Deadly Mantis), 1957
«Золотое лезвие» (The Golden Blade), 1953
«Закон и порядок» (Law and Order), 1953
«Черный замок» (The Black Castle), 1952
«Харви» (Harvey), 1950
«Винчестер-73» (Winchester'73), 1950
«Поцелуй кровь на моих руках» (Kiss the Blood Off My Hands), 1948
«Я проснулся с криком» (I Wake Up Screaming), 1941