Известный создатель визуальных эффектов родился 24 марта 1957 года в Лос-Анджелесе. Имеет двоих детей. Несколько раз Меса пробовал себя на режиссерском поприще.
В 1988 году Уилльям Меса получил «Оскар» за технические достижения. Также номинировался на приз «BAFTA» за лучшие спецэффекты к картине «Беглец» (1993) наряду с Роем Арбогастом, где сделал впечатляющее крушение поезда с Харрисоном Фордом.
Меса получил две премии «Эмми» за лучшие визуальные эффекты к телефильмам «The Hugga Bunch» (1985) и «Miracle Landing» (1990). Также он имеет номинацию на эту премию за телефильм «Внутри Третьего рейха» (1982).

Выборочная фильмография:

«Кровавый бриллиант» (Blood Diamond), 2006
«Последний самурай» (The Last Samurai), 2003
«Ограбление по-итальянски» (The Italian Job), 2003
«Приключения Плуто Нэша» (The Adventures of Pluto Nash), 2002
«Возмещение ущерба» (Collateral Damage), 2002
«Красная планета» (Red Planet), 2000
«Глубокое синее море» (Deep Blue Sea), 1999
«Рассказ о мумии» (Tale of the Mummy), 1998
«Генозавр» (DNA), 1997
«Это прибыло из космоса-2» (It Came from Outer Space II), 1996
«Галаксис» (Galaxis), 1995
«Кошмар на улице Вязов-7. Новые кошмары Уэса Крейвена» (A Nightmare on Elm Street-7. Wes Craven New Nightmares), 1994
«Беглец» (The Fugitive), 1993
«В осаде» (Under Siege), 1992
«Зловещие мертвецы-3. Армия тьмы» (Evil Dead-3. Army of Darkness), 1992
«Билли Батгейт» (Billy Bathgate), 1991
«Кровные узы» (Blood Ties), 1991
«Если бы взгляды могли убивать» (If Looks Could Kill), 1991
«Полет нарушителя» (Flight of the Intruder), 1991
«Человек тьмы» (Darkman), 1990
«Взаперти» (Lock Up), 1989
«Парень-каратист-3» (The Karate Kid, Part III), 1989
«Зло-976» (976-Evil), 1989
«Рэмбо-3» (Rambo III), 1988
«Монстр в туалете» (Monster in the Closet), 1987
«О, Боже! Ты-дьявол» (Oh, God! You Devil), 1984
«Мегасила» (Megaforce), 1982
«Чужая территория» (Outland), 1981